김세라 탐정사무소

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안녕하세요 순두부입니다! 오늘은 광주 상무지구에 위치해 있는 슬라이폭스에 다녀왔어요.
분위기도 너무 좋고 탐정추천 컨셉으로 유명한 디저트카페라서 기대를 가득하고 방문했답니다!

영업시간) 08:00 ~ 23:00 정기휴무) 매주 월요일

상무지구 슬라이폭스 외관, 주차

상무지구 슬라이폭스는 대로변에 위치해 있지만 다른 카페처럼 큰 간판이 없어서 다소 찾기는 어려울 수 있어요.
다만 통유리로 되어있어서 밖에서 안이 잘 보이고 개방감이 잘 느껴지는 모습이에요.

주차는 건물 바로 앞에 있는 주차장을 사용하면 돼요. 주차공간이 매우 널럴해서 차를 가지고 오는 사람들도 편하게 이용할 수 있다는게 가장 큰 장점 중 하나에요.

상무지구 디저트카페 슬라이폭스 내부, 메뉴

매장 내부는 화이트와 브라운 톤으로 깔끔하게 꾸며져 있답니다.

천장 층고도 매우 높아서 매장 내부에 들어갔을 때 시원한 느낌이 들고 통유리로 밖이 훤히 보이는게 낮에는 자연광이 매장을 환하게 비춰줄 것 같아서 낮에도 또 방문하고싶은 곳이랍니다.

테이블 간격도 넉넉해서 일행과 편안하게 대화할 수 있어요.
2인석과 4인석이 다양하게 준비되어 있고 탐정추천 컨셉의 인테리어 앞에 다찌석처럼 테이블이 마련되어 있어서 도란도란 얘기하면서 먹을 수 있답니다.

19세기 영국의 베이커스트리트 역의 탐정추천 컨셉이래요!! 너무 예쁘지 않나요? 강남 스위트파크의 케이크 맛집으로 소문난 매장이기도 하답니다.

메뉴판에는 다양한 케이크와 음료가 안내되어 있어요.
시그니처 메뉴부터 다양한 메뉴들이 있어서 고민되는 시간이었어요.

디카페인은 오늘의커피라는 메뉴로 있으니 카페인이 잘 맞지 않는 분들은 참고하셔요!

저는 시트러스 크림 라떼케이크, 밤티라미수 케이크, 뜨거운 아메리카노, 프렌치 얼그레이 티 주문했어요.

상무지구 디저트카페 슬라이폭스 시트러스 크림 라떼케이크 밤티라미수 케이크

첫번째로 맛본 시트러스 크림 라떼케이크에요.

이름처럼 라떼 잔에 담겨있는 귀여운 컨셉의 케이크에요.

부드러운 빵 사이사이에 달달하고 상큼한 시트러스 크림이 듬뿍 들어있답니다.
한입 베어물면 새콤달달한 맛이 입안에 가득 퍼져서 기분이 좋아져요.

특히 크림의 질감이 매우 부드럽고 입안에서 케이크가 살살녹는 느낌이 드는 슬라이폭스에요.

다음은 밤티라미수 케이크에요.

한 입 먹자마자 고소한 밤 크림이 입안을 장악하는 깊은 맛이 특징이에요.
밤크림이 매우 고소하고 부드러워서 티라미수 특유의 쌉싸름한 맛을 어느정도 중화시키는 맛이에요.

케이크 위에 골고루 뿌려진 코코아 가루는 케이크의 풍미를 강하게 끌여올려주는 맛이랍니다.

고소한 밤의 향과 진한 커피의 향이 한데 어우러진 밤 티라미수. 가을의 느낌과 잘 어우러지는 느낌이에요.
한입 먹으면 부드러운 크림 질감, 진한 커피의 맛과 고소한 밤의 풍미가 순서대로 입안을 가득 채워줘요. 입안에서 살살 녹는 코코아가루는 초콜릿같은 풍미를 약하게 더해주고 끝맛을 깔끔하게 마무리해준답니다.

시트러스 크림 라떼케이크는 상큼함이 더욱 돋보이는 케이크이고 밤티라미수 케이크는 크림의 부드러운 맛과 밤의 고소한 맛의 조화가 돋보이는 케이크랍니다.

상무지구 디저트카페 슬라이폭스 아메리카노, 프렌치 얼그레이 티

케이크와 함께 마시기 위해 주문한 뜨거운 아메리카노는 쌉싸름한 진한 향이 인상적이에요.

첫 모금부터 고소하고 쌉싸름한 맛이 입안 가득 퍼진답니다.
케이크와 함께 먹으니 케이크의 달달한 맛을 어느정도 중화시켜주어서 케이크와 잘 어울리는 아메리카노에요.

프렌치 얼그레이 티는 향긋한 베르가못 향이 매력적이랍니다.

따뜻한 물에 우려낸 얼그레이 티벡은 은은한 향을 강하게 내뿜어요.
깔끔한 베르가못 향이 입안을 가득 메워서 기분좋은 여운을 남겨준답니다.

티백은 2~3분정도 우려내면 되지만 오래 우려낼수록 진한 맛을 느낄 수 있지 않을까요? 취향에 맞게 조절해 먹으면 될 것 같아요.

광주 상무지구에서 분위기 좋은 카페를 찾고 계신다면 슬라이폭스를 추천드립니다! 시트러스 크림 라떼케이크와 밤티라미슈를 비롯한 맛있는 디저트가 준비되어 있고 다양한 음료, 편안한 분위기까지 모두 갖춘 맛집이라 추천드립니다 :)